Grillen & Chillen – ich kenne keinen, bei dem das nicht zu den Lieblingsaktivitäten im Sommer gehört. Doch für denjenigen, der hinter dem Grill steht, ist das nicht immer so entspannt – er/sie muss ständig für genügend Nachschub sorgen und aufpassen, dass nichts anbrennt. Hier will die Grillfest Menü App von Thomas Sixt Abhilfe schaffen und dafür sorgen, dass auch der Gastgeber, der ja meist auch gleichzeitig der Grillmeister ist, auch Spaß bei der Bewirtung hat.
Thomas Sixt, der beim Sternekoch Alfons Schuhbeck lernte, ist nicht nur Koch und Spezialist für glutenfreie Ernährung, sondern auch Autor von Kochbüchern, Ernährungstrainer, Foodfotograf und Herausgeber von Koch-Apps. Bekannt ist er ebenfalls für sein Headcam Cooking bei YouTube. Dort sind Kochvideos zum selber Kochen hochgestellt, in denen er mit einer Kamera am Kopf zeigt, wie die Essenszubereitung aus der Sicht des Kochs aussieht. Auch in der Grillen & Chillen App, welche für iOS, Android und Windows Phone verfügbar ist, sind seine Videos integriert bzw. verlinkt.
Bei der Vor- und Zubereitung des Grillmenüs ist vor allem die Zeiteinteilung wichtig. Für eine optimale Vorbereitung bietet Grillen & Chillen eine Einkaufsliste, einen Ablaufplan, Grundlagen und Tipps zum Grillen und einen Artikel für die geschickte und zeitsparende Zubereitung selbst gemachter kalter Saucen und Dipps.
In der Grillfest App von Thomas Sixt wird euch ein ein mehrgängiges Barbecue-Menü vorgeschlagen:
1. Gang: Kalte, scharfe Tomatensuppe mit Avocado und gegrilltem Weißbrot
2. Gang: Nudelsalat mit Gemüse dazu Basilikum und Pecorino
3. Gang: Gegrillte Garnelen auf grünem Bohnensalat und Mandeln
4. Gang: Lachssteak vom Grill mit asiatischem Gurkensalat
5. Gang: Zwei verschiedene Spare Ribs mit Tomatensalat und Blattsalat mit Senfdressing
6. Gang: Steak mit gegrilltem Paprika-Auberginen-Zucchini-Gemüse
7. Gang: Gegrillte Karamell Bananen mit Mars Eiscreme
Natürlich könnt ihr die Rezepte auch einzeln nachkochen. 😉 Aufgegliedert sind sie in Zubereitungszeit, Zutaten und Zubereitung, welche Schritt für Schritt vorgehen und mit je einem Foto versehen sind. Die Zutatenliste kann als Einkaufsliste angezeigt oder als E-Mail versendet werden.
Ich habe mich mal an das Rezept für die Spare Ribs gewagt.
Auf ein gelungenes Grillfest mit Freunden! Happy BBQ!
Features der Grillen & Chillen App im Überblick:
– 12 Grill Rezepte mit Bild
– 2 verlinkte Anleitungsvideos
– Einkaufsliste Grillfest Menü
– Grundlagen und Tipps zum Grillen
– Zubereitung Dipps und kalte Saucen zum Grillfest Menü
– Ablaufplan für Grillfest Menü
Der Inhalt ist bei Android, iOS und Windows Phone jeweils gleich. Für iPhone, iPod Touch und iPad-Besitzer haben wir von Thomas Sixt ein paar Codes bekommen, mit denen ihr die App kostenfrei downloaden könnt. First come, first served!
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