Der Sommer ist da – und mit ihm die Lust auf leichte, grüne Gerichte, die schnell gehen, sättigen und trotzdem nicht beschweren. Genau das versprechen diese Spinat-Taler aus der Heißluftfritteuse! Und ja, sie halten auch, was sie versprechen: außen goldbraun und crunchy, innen saftig und aromatisch. Kein Bratfett, kein Herdstress – einfach rein in den Airfryer und in 15 Minuten hast du ein richtig gutes Essen auf dem Teller.
Wir haben das Rezept mit frischem Spinat, gekochten Kartoffeln, Ei, Käse und einer Prise Sommerlaune ausprobiert – und zeigen dir hier, wie du’s nachmachst.
Das brauchst du für ca. 10 Spinat-Taler
- 300 g frischer Spinat (alternativ TK, gut ausgedrückt)
- 5 mittelgroße Kartoffeln (vorgekocht und gestampft)
- 1 Ei
- 50 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Emmentaler oder Feta für mehr Würze)
- 2 EL Haferflocken (zart oder kernig – je nach Biss-Vorliebe)
- Salz, Pfeffer, Muskat
- Optional: 1 kleine Zwiebel, etwas Knoblauch
- Paniermehl oder Sesam für die Kruste
- Etwas Öl zum Bepinseln
Und so einfach geht’s:
- Spinat vorbereiten: Frischen Spinat waschen und kurz in der Pfanne ohne Fett zusammenfallen lassen. Anschließend grob hacken und gut ausdrücken.
- Masse mischen: In einer Schüssel Kartoffeln, Spinat, Ei, Käse und Haferflocken vermengen. Würzen nach Geschmack. Wer mag, kann noch angebratene Zwiebeln oder Knoblauch dazumischen.
- Taler formen: Aus der Masse handtellergroße, flache Taler formen. In Paniermehl oder Sesam wenden – das sorgt für die goldene, krosse Kruste.
- Ab in den Airfryer: Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen. Die Taler in den Korb setzen (nicht stapeln!), mit etwas Öl bepinseln und ca. 12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Je nach Gerät eventuell einmal wenden.
Dazu passt…
Ein frischer Kräuterquark, ein Joghurtdip mit Zitrone oder auch einfach ein grüner Salat – Sommer auf dem Teller! Die Taler schmecken warm, aber auch kalt richtig gut – also perfekt zum Mitnehmen ins Büro oder fürs Picknick im Park.
Fazit: Mehr Sommer geht nicht
Dieses Rezept ist schnell gemacht, gesund, super wandelbar (du kannst auch Zucchini, Mais oder Süßkartoffel mit reinmischen!) – und dank der Heißluftfritteuse wird’s besonders unkompliziert. Kein Bratgeruch, keine fettige Pfanne, keine halbe Stunde am Herd stehen.
Die Spinat-Taler sind damit ein echter Geheimtipp für heiße Tage – leicht, lecker und voller Vitamine. Wer sie einmal gemacht hat, wird sie garantiert öfter aufs Sommermenü setzen.
Lass sie dir schmecken – und wenn du magst, schick uns ein Bild deiner Variante!
Die Spinat-Taler gelingen im Cosori Turbo Tower Pro auf den Punkt – außen goldbraun, innen saftig – und zeigen, wie vielseitig der Airfryer wirklich ist.
